手作り苺ジャム

2019.07.14｜日々のこと

FIT HOMEの橋本です。

スーパーで苺を見かけないこの時期に『苺』の話!?と思われたかもしれませんが、

LOAFER TATEYAMA MODELの家庭菜園の苺は収穫期真っ只中です＼(^-^)／。

イチゴと言ってもワイルドベリーなのですが…(^◇^;)これが結構美味しいんです♪

普通の苺より小粒(小指の先位)だけど、摘んでも次々とれるほど実り、ここ１ヶ月位は3日おきに収穫しています♪

一回にとれる量は少ないので、その都度→冷凍庫へストック。

沢山たまったところで、手作りジャムにしました。

材料はワイルドベリー、砂糖、レモン汁。

市販の苺より小さく、水分が少なめで、ぎゅっと濃厚&甘酸っぱくておいし～いジャムが完成！

トーストやヨーグルトにかけていただきま～す♪

家庭菜園や、庭の木に実ったものを収穫して、そのままや調理して食べたり、加工品を作るのも暮らしの楽しみ方のひとつ！

『好きなことや、大切にしたいものを暮らしの真ん中において楽しむ♪』

せっかく家づくりを考えるなら、あなたの好きな「暮らし」を叶えてみませんか？

LOAFER TATEYAMA MODELに遊びにきて、お気軽にご相談下さい。お待ちしております(^^)。